我們知道，人的機體是一個整體，人體內的代謝變化是在體液環境中進行的。這個體液環境，有人又叫做人體的內環境。所謂體液，就是人體內溶解有電解質、低分子有機化合物、蛋白質等物質的水溶液，微量元素檢測儀電解質是體液中以離子狀態存在、并有導電性的無機鹽和有機物．有機物是指糖類和蛋白質等，無機鹽包括鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、銅、鋅、鈷和氯、硫、磷、碘、氟等物質。
微量元素檢測儀體液占人體總重量的60%左右，它包括細胞內液和細胞外液。細胞內液是指在細胞以內的體液，它占人體總重量的40%左右，它的容量和化學組成，可直接影響細胞代謝和生理功能。細胞外液包括血管里的血漿和浸潤在細胞之間的組織間液。血漿占人體總重量的5%，組織間液占人體重量的15%，即是說細胞外液占人體總重量的20%。細胞外液的生理功能是溝通細胞與組織、人體與外界的媒介，參與人體新陳代謝的正常進行。我們知道，人體細胞必須從組織間液中攝取營養物質和氧氣，同時還要把細胞內不需要的代謝產物，通過組織間液和血漿運送和排出體外。為了使人體的這種新陳代謝能正常進行，保證各細胞組織的生理功能正常發揮，人體必須在神經系統和激素的調節控制下，維持其內環境---體液環境的相對穩定和平衡。體液中的鈉、鉀、鈣、鎂離子，氯、碳酸根、磷酸根和硫酸根離子，在維持人體正常生理功能，維持水和電解質平衡中，都有其特殊的功能和作用。如鈉離子，它在維持細胞外液滲透壓，保持細胞外液的水分中，就起著最主要的作用。人體內的鈉含量，總是處于相對穩定和平衡的。一般成年人，每日需氯化鈉4.5-6.0克，由于鈉在消化道內幾乎全部被吸收，所以正常膳食不會使人缺鈉。但在嚴重腹瀉、嘔吐或長期大量出汗時，也可出現缺鈉現象，這時，機體可調節骨骼中的鈉，迅速補充到體液中，以維持體液容量和滲透壓的平衡．當人體食入氯化鈉過多時，可通過尿液和出汗，迅速排出體外，保持體液原有的平衡。人體腎臟對鈉有很強的調節和控制能力，如果體內的鈉含量低了，腎臟通過尿液排出的鈉，可以降到很低，甚至趨近于零；但如體內的鈉含量過高，它就通過尿液，迅速將多余的鈉排出體外，從而保持體內鈉含量的正常水平。
